100 g okse strimler af inderlår (eller rest af oksemørbrad)
Frisk chilli,salt og peber
200 g revet mozzarella
50 g friske rucola blade
Fremgangsmåde
Opløs gæren i vandet. Salt, olie og mel tilsættes og dejen æltes godt. Deles i 4 stykker og hæver til dobbelt størrele. Dejen æltes igennem og rulles ud på 4 stykker bagepapir.
Tænd ovnen på 225 grader gerne med en bageplade i eller Pizzasten.
Sauter oksekødstrimler på en meget varm pande i et par min. krydr med salt og peber og lidt chilli.
Lav 2 pizzaer af gangen.
Pensel dejen med hvidløgsolien, og evt. chilli. Bages i ca. 5 min. kom soltørret tomat, oksekødet, og revet ost på og bag videre i ca. 7 min.
Server dem varme med friske rucola blade.
Bliv inspireret af vores opskrifter
Find nye favoritter blandt vores opskrifter med udskæringer fra Kildegaardens kødkvæg. Her får du idéer til alt fra hverdagsretter til måltider med lidt ekstra.
