Asiatisk salat med oksemørbrad

Ingredienser

12 Tynde skiver af stegt oksemørbrad

Asiatisk Salat

100 g sukker ærter i tynde skiver
1 pk mini majs i halve
1 bdt forårsløg i skrå skiver
2 store gulerødder i stave
Rødbede spirer, el. lucernespirer
1 bdt friske koriander

Dressing

3 spsk soya
3 spsk honning
1 tsk finthakket rød chilli
1 spsk fint revet ingefær
1 fed knust hvidløg

Fremgangsmåde

Lav et stort fad med skiver af oksemørbrad eller anret resten af stegen på et skærebræt.
Bland alle ingredienser til dressingen sammen.
Vend alle grønsager sammen i en skål
Vend forsigtig dressing i grønsagsblandingen og top den op på kødskiverne.
Drys med hakket koriander inden servering.
Server med groft rugbrød.

Bliv inspireret af vores opskrifter

Find nye favoritter blandt vores opskrifter med udskæringer fra Kildegaardens kødkvæg. Her får du idéer til alt fra hverdagsretter til måltider med lidt ekstra.

Se flere opskrifter