Bland krydderier sammen og gnid dem ind i flankesteaken.
Lad det gerne trække på køl indtil brug.
Klargør grillen med grillstarter og gør klar til indirekte eller direkte varme.Ryst balsamicoeddike med honning.
Lav 4 stykker folie. Fordel kartofler, forårsløg, hvidløg, timiankviste, olivenolie, salt og peber.
Kom et par spsk. balsamico-glace over grøntsagerne. Pakkerne foldes sammen og er klar til grillen.
Tag flankesteak og foliepakker med ud til grillen samt skærebræt, forskærer, folie og viskestykke. Grill flankesteak i ca. 7 min. på hver side. Kom foliepakker på efter de første 7 min.
Lad flankesteaken hvile i folie med klæde over i 10-15 min. inden udskæring.
Server med de varme kartoffelfoliepakker og grillet brød.
Bliv inspireret af vores opskrifter
Find nye favoritter blandt vores opskrifter med udskæringer fra Kildegaardens kødkvæg. Her får du idéer til alt fra hverdagsretter til måltider med lidt ekstra.
