Drengenes gode bøffer - Kildegaarden

Ingredienser

4 bøffer af 150-175 g skåret af oksefilet/tyndsteg
3 kogte majskolber i 5 cm stykker
500 g forkogte nye kartofler
Olivenolie med frisk timian i
4 foccaciaboller eller store burgerboller
2 store tomater i tykke skiver
4 blade romainesalat el. Iceberg
1 agurk i lange tynde skiver
1 glas grøn pesto

Fremgangsmåde

Start grillen op el. En grillpande.
Grill tomatskiverne og krydr dem med salt og peber skal kun vendes 1 gang. Kom de forkogte kartofler med skiver af forkogt majs på grillen og pensl med lidt timian- olie.
Grill bøfferne i ca. 2 min på hver side og krydres.
Varm evt. brødet og halver det. Smør pesto på over- og underbolle. Kom den varme bøf på underbollen. Læg 2 skiver grillet tomat, sprøde skiver af agurk og et blad salat til sidst kommes overbollen på.

Bliv inspireret af vores opskrifter

Find nye favoritter blandt vores opskrifter med udskæringer fra Kildegaardens kødkvæg. Her får du idéer til alt fra hverdagsretter til måltider med lidt ekstra.

Se flere opskrifter